研究推广中华民族美食美酒文化，协助本市餐饮业改革创新转型和健康持续发展，促进沙河市美食美酒文化的研究和交流发展；组织美食美酒行业信息交流及技术咨询等服务。举办各种形式的研讨会、品鉴会、展览会，开展国内外技术交流与合作；监督从事经营活动的会员依法经营，自律爱业；反映会员要求，维护会员合法权益，协调会员纠纷和争议事项。
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